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鍋子細分有好幾種,但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的,看過後真的特別欣賞阿!所以立馬就下手了!
每次面對新的廚具時,我總是非常小心,搞到最後廚具都成美術品放在廚房,而演變成完全不用而收場,慘@@...
如今!竟然還半路殺出這個【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)鍋,真的是無奈到極點呀!再這樣子可能真得去外面租個庫房了XDD
我們先來稍微說一下【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)鍋的簡易介紹吧@@~~
個人使用感覺是【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)鍋的熱均溫能力很好,應該和鋼板厚度有關係,因為拿起來手感重重的,
且【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)鍋子本身很好清潔,即使有煮汁滴到鍋外,輕輕一擦即可清理乾淨。
所以這部份我就很佩服【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)製作的功夫和細心了。
我鍋具通常都是打算要用很多年的,所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~
| 【日本長谷園伊賀燒】多能調理摩洛哥土鍋(大3-5人用ND-06)
| 【米雅可】正#304雪平鍋20cm+三件式調理鍋組(16.18.22cm)
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| 【美國鵝媽媽 Mother Goose】凱芮三入不鏽鋼調理鍋(16+19+22cm)
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【Mauviel】純銅單柄糖鍋16cm(煮果醬 巧克力鍋 法國製造)
| 【天蠶】10人份電鍋懸空蒸煮配件超值組(304玻璃蒸蓋+10人份304內鍋+6人份複合金內鍋)
| 【米雅可】#316不鏽鋼手提調理鍋二入組(16 - 19cm)
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| 【米雅可】#304不鏽鋼三件式調理鍋組(16.18.22cm)
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【Fujidinos】《微波爐專用》耐熱陶炊飯鍋-調理鍋(18cm)
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| 【PERFECT 理想】精巧不鏽鋼調理鍋-16cm附蓋(台灣製造)
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一起往下看看 【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm) 鍋,的規格簡介吧。
商品網址:
【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號:3059718
- 鈦合金重力鑄造一體成型
- 奈米硬質不沾處理
- 少油煙,易清洗
- 無塗層,不氧化,不脫落
- 儲溫,恆溫
商品訊息描述:
◆鈦合金重力鑄造一體成型
◆奈米硬質不沾處理
◆少油煙、易清洗
◆無塗層、不氧化、不脫落
◆儲溫、恆溫
1. 輕易使用:使用前用熱水及少量清潔劑清洗,無須熱鍋,即可使用。
2. 耐用不黏:採用鈦合金複合材料製成,表層獨特而不平滑的設計,可以鎖住水分及油份令鍋身不會沾黏。
3. 健康烹調:一般鍋塗上化學表層而造成不沾鍋的效果,但是當化學表層經過一段時間的受熱,
鍋身的不沾功能會漸漸減低,而且化學塗層會脫落及食物吸收。
4. 傳熱快:採用鈦合金使傳導熱力特強。
5. 無須高溫烹調:一般炒鍋需要非常高溫的熱油下放食物方可使食物有不沾的效果,無須猛火或非常高溫的熱油也可使食物不沾鍋。
6. 配件:鍋蓋採用特殊不鏽鋼與耐熱玻璃組合製成,煮食一目了然。
使用方法:
1.將鍋具洗淨,放置爐具請將鍋子內外擦乾,開小火倒入食用油熱鍋(冷鍋下油),將油均勻分佈鍋面,
待鍋面起放射狀油紋後,再將烹煮之食物放入鍋內,此時應依食物不同,將火轉至中火或小火。
2.洗鍋趁熱洗,每次烹煮後,可利用鍋具餘熱,以清水加入少許中性清潔劑清洗乾淨即可。
3.每次使用前欲放置爐火上時,請先以乾布將鍋具內外擦乾,可避免水漬產生的烙痕(俗稱黑鍋)。
4.每次使用瓦斯爐加熱時,爐火請勿高出鍋底邊緣(以中小火為主,盡量不用大火),可常保鍋具乾淨美觀。
5. 適用木鏟。
6. 請勿使用於微波爐或電磁爐。
不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇
1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋,煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍,這個過程可以去除看不見的雜質,讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。
2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。
3.開大火,加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。
4.用手指沾少許的水灑入鍋中,如果水滴似水銀般凝結滾動跳動,則溫度剛好,如果水珠散開散平,跳躍表示溫度還不夠,必須再加熱。
5.鍋內到合適溫度後,轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具,讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。
6.如果要煮菜,就繼續,如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序,用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。
7.此後使用,在煎蛋時發現完全不會沾黏,搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。
商品訊息簡述:
內容:炒鍋X1、鍋蓋X1
材質:鈦合金、電木把手、玻璃附合蓋、塑膠
高度:12.5cm
重量(含蓋):2830g
贈品:高級木煎匙一支
產地:台灣
【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)在台灣小有名氣,【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)看起來質感非常好,且【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多,
這種【MIT鍋之尊】鈦合金手工鑄造不沾炒鍋附蓋-雙耳(45cm)特色鍋是導熱比較均勻,關火後溫度仍可維持一段時間,鍋子厚度越厚,代表的是越重,導熱越慢,但好處是耐燒不容易燒焦黑,導熱會比較均勻薄的當然就是相反,但導熱慢差不了多少。
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